Resep Cara Menciptakan Sambal Jeruk Ikan Teri

Cara Membuat Sambal Jeruk Ikan Teri
Bahan Sambal Jeruk Ikan Teri :
- 100 g teri jengki tawar kering
- 75 g kacang tanah, goreng
- 3 sdm minyak sayur
- 1 sdm air jeruk limau
- 1 lembar daun jeruk purut, iris halus
Haluskan:
- 3 buah cabe merah besar, buang bijinya, rebus
- 3 buah cabe rawit merah, rebus
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
Taburan, goreng:
- 1 buah cabe merah, buang bijinya, iris halus
- 1 batang serai, ambil bab yang putih, iris halus
Cara membuat Sambal Jeruk Ikan Teri :
- Cuci ikan teri kering, buang kepalanya, tiriskan.
- Goreng dalam minyak panas sampai kering. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai anyir dan matang.
- Tambahkan air jeruk dan daun jeruk, aduk rata.
- Masukkan teri dan kacang tanah, aduk sampai rata. Angkat.
- Beri materi Taburan. Sajikan.
0 Response to "Resep Cara Menciptakan Sambal Jeruk Ikan Teri"
Posting Komentar