Resep Bistik Daging Kambing Enak

RESEP BISTIK DAGING KAMBING

Bahan :

• 200 gram daging kambing, dipukul-pukul
• 1 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar
• 1/2 sendok teh rosemary bubuk
• 2 sendok makan kecap asin
• 1/4 sendik teh garam

Bahan Saus :

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
• 80 ml air kaldu
• 2 buah cabe merah besar, buang biji dan iris halus
• 3 sendok makan madu
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT BISTIK DAGING KAMBING ENAK :

1. Campurkan daging dengan materi lainnya, aduk rata kemudian diamkan sampai 60 menit semoga bumbu meresap.
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum. Tuang air kaldu, cabai, madu, kecap inggris dan garam. Aduk rata sampai mengental kemudian angkat dan sisihkan.
3. Panggang daging kambing sampai matang sambil diolesi dengan saus. Angkat dan sajikan dengan saus dan pemanis sesuai selera.

Sumber http://carirese-p.blogspot.com

Share this post