Resep Cara Menciptakan Soup Ayam Jahe Sedap Nikmat

Soup Ayam Jahe

Cara Membuat Soup Ayam

Bahan Soup Ayam Jahe Sedap Nikmat:

• 1 ekor ayam kampung yang gemuk, potong 10 atau 12 bagian
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 75 g jahe, kupas, iris kecil panjang
• 1 liter air
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt minyak wijen

Taburan:

• 2 batang daun bawang, ambil bab yang putih, iris serong tipis
• 2 batang daun ketumbar, petiki

Cara membuat Soup Ayam Jahe Sedap:

1. Lumuri potongan ayam dengan kecap asin dan air jeruk nipis sampai rata.
2. Diamkan selama 30 menit.
3. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
4. Masukkan potongan ayam,aduk sampai kaku. Angkat.
5. Didihkan air di atas api sedang.
6. Masukkan ayam tumis, bubuhi merica, garam dan minyak wijen.
7. Masak dengan api kecil sampai ayam lunak. Angkat.
8. Taburi materi taburan, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Sumber http://carirese-p.blogspot.com

Share this post