Cara menciptakan Bubur Candil
Bahan Untuk Membuat Bubur Candil
- 200 gram tepung ketan
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 175 ml air
- 750 ml air
- 200 gram gula merah
- 3 lembar daun pandan
- 2 sendok makan tepung beras dan 1 sendok makan ketan, cairkan dengan sedikit air
Bahan Saus Santan- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul
Cara Membuat Bubur Candil- Saus santan : dengan api kecil dan sambil diaduk, didihkan semua materi saus santan hingga mengental. Angkat, sisihkan.
- Campur tepung ketan, air kapur sirih, dan 175 ml air bertahap sambil diuleno sehingga dapat dibuat bulatan bergaris tengah 1 cm, sisihkan. Taburkan sedikit tepung kering semoga tidak saling melekat.
- Didihkan 750 ml air, gula merah, dan daun pandan. Saring, didihkan kembali. Masukkan bulatan adonan, masak hingga matang dan terapung. Kecilkan api, tuangkan cairan tepung, aduk hingga mengental dan matang seluruhnya.
- Hidangkan dengan saus santan.
Sumber http://carirese-p.blogspot.com
0 Response to "Resep Cara Menciptakan Bubur Candil Santan Gurih"
Posting Komentar