Resep Cara Menciptakan Lepet Jagung Enak

Cara Membuat Lepet Jagung

Bahan Membuat Lepet Jagung :

1. 6 buah jagung muda, sisihkan kulitnya untuk pembungkus
2. 1/3 butir (+/- 150 gr) kelapa agak muda kupas, parut
3. 100 gr gula pasir
4. 1/4 sdt vanili bubuk
5. 1/2 sdt garam

Cara Membuat Lepet Jagung :

1. Parut jagung hingga habis dari bonggolnya. Campur dengan kelapa, gula, garam, dan vanili, aduk rata.
2. Ambil selembar kulit jagung, isi dengan 1 - 2 sdm adonan, gulung ibarat jagung kecil hingga campuran habis semua.
3. Kukus hingga matang selama +/- 30 menit. Angkat dan dinginkan.

Untuk : 20 buah

Tips : 

• Setelah dikukus matang, kulit jagung pembungkus akan menjadi berwarna kuning dan berkeriput. 
• Supaya lepet jagungnya tetap tampil indah dan menawan, kulit jagung pembungkus dapat diganti dengan kulit jagung bab dalam yang dicelupkan sebentar ke dalam air mendidih.

Sumber http://carirese-p.blogspot.com

Share this post