Resep Cara Menciptakan Rainbow Kukus Mekar
Mumpung lagi rainbow, dan krucils meminta sesuatu yang berbau rainbow
(memang rainbow amis kahhh???)
Akhirnya pilihan jatuh pada Bolu Kukus Mekar....
Sekalian mau merefresh resep bolu kukus...
Bagi teman-teman yang masih belum berhasil mekar dalam menciptakan bolu kukus, ayuk coba lagi...
Turun gunung dan buat bolu kukus mekar sekali lagi dengan resep dan step by step dari saya ya...
Jangan putus asa, kali ini niscaya deh berhasil...
Sebelum mulai, saya pesan timbang SEMUA materi DENGAN TEPAT
dan lakukan step stepnya dengan SAMA persis yaaaa
Mari kita mulai ....
Rainbow Kukus Mekar
BAHAN :
250 gr gula pasir
2 butir telur
15 gr emulsifier (misalnya SP, Ovalet, TBM, dll)
200 ml fanta orange (boleh ganti sprite atau fanta merah)
50 ml minyak sayur (iya bener minyak sayur, kau ga salah baca kok...)
250 gr tepung terigu
1 sdt vanili
CARA MEMBUAT :
1. Kocok 7-10 menit gula pasir dan 2 butir telur dengan kecepatan tinggi
2. Tambahkan emulsifier, lanjutkan mengocok lagi 10 menit (tetap dengan kecepatan tinggi)
3. Tambahkan fanta dan minyak sayur, aduk rata
4. Tambahkan terigu dan vanili, aduk rata
5. Bagi campuran dalam 6 mangkuk, masing-masing di beri warna merah, oren, kuning, hijau, biru, ungu
6. Tuang campuran dalam loyang bolu kukus yang dialasi cup kertas, mulai dari warna ungu, biru, hijau, kuning, oren, dan terakhir merah
7. Kukus 15 menit dalam dandang panas yang sudah di panaskan sebelumnya
TIPS SUKSES :
- Mulai dengan mengocok telur dan gula dulu, gres ke step 2 ialah tambahkan emulsifier
- Panaskan dandang, pastikan sudah beruap banyak sebelum campuran dimasukkan
- Jangan buka tutup dandang hingga menit ke 15
- Alasi tutup dandang biar air uap tidak menetesi kue
- Kalau sekali coba gagal, ulangi lagi dengan mengurangi penggunaan telur, contohnya dengan menggunakan telur yang berukuran lebih kecil, atau gunakan 1 saja telur yang besar
- Hati-hati ketika mengaduk fanta+minyak atau ketika tepung sudah masuk dan terutama ketika mencampur warna
jaga campuran jangan hingga sebab diaduk yang terlalu campuran jadi kehilangan udara yang sudah terperangkap dalam campuran tsb
-Berdoa dulu sebelum mulai, masak sudah 20 kali coba belum mekar juga... niscaya yang kali ini berhasil deh...
- Selamat mencoba dan sukses yaaaaaaa....
sumber: cakestation.blogspot.com
0 Response to "Resep Cara Menciptakan Rainbow Kukus Mekar"
Posting Komentar