Resep Cara Menciptakan Sayur Tempe Cabai Hijau Pedas

Sayur Tempe Cabai Hijau

Cara Membuat Sayur Tempe Cabai Hijau

Bahan Sayur Tempe Cabe Hijau :

• 1 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 12 buah cabe hijau keriting, iris kasar
• 5 buah cabe rawit merah, iris kasar
• 100 g daging tetelan sapi, iris kasar
• 250 ml kaldu sapi
• 500 ml santan
• 200 g tempe, iris kasar
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Cara membuat Sayur Tempe Cabe Hijau:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.
2. Masukkan cabe hijau, cabe rawit, aduk sampai layu.
3. Tambahkan daging, kaldu dan santan, didihkan.
4. Masukkan tempe dan bumbu lainnya.
5. Masak dengan api sedang sampai mendidih dan meresap.
6. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Sumber http://carirese-p.blogspot.com

Share this post