Resep Opor Ayam Istimewa Lebaran

Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran

Bahan Opor Ayam Spesial Lebaran :

• 1/2 kg ayam
• 1 gelas santan
• 1 gelas air
• 1 lembar daun salam
• 2 batang serai, digeprek
• garam, gula dan penyedap secukupnya
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang di haluskan :

• 2 siung bawang putih3 butir bawang merah
• 5 butir kemiri, goreng
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt pala
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 3 cm jahe

Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran :

1. Daging ayam dibersihkan kemudian rebus sebentar, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan santan dan air kemudian aduk. Beri garam, gula dan penyedap secukupnya kemudian masukkan daun salam dan serai.
3. Masukkan daging ayam yang sudah direbus, aduk kemudian masak sampai ayam matang dan empuk.
4. Angkat dan siap untuk sajikan bersama ketupat lebaran.

Sumber http://carirese-p.blogspot.com

Share this post