Resep Cara Menciptakan Krupuk Rambak Kulit Sapi
Bahan Krupuk Rambak Kulit Sapi :
- Tepung tapioka 1kg
- Tepung terigu 1/4 Kg
- Ketumbar secukupnya
- Kulit Sapi 1 ons
- Bawang putih 1/4 ons
- Penyedap rasa
- Garam
- Air
- Haluskan garam, bawang putih, udang, ketumbar, dan penyedap rasa.
- Tuangkan air 1gayung atau kira - kira 600 liter air kedalam wadah, lalu masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga rata (jangan ada yang menggumpal) sesudah itu masukkan bumbu yang sudah di haluskan.
- Setelah semuanya diaduk rata lalu kukus dengan cetakan baki plastik ataupun yang terbuat dari alumunium (atau yang lain) dengan ketebalan kira - kira 1 cm atau sesuai selera.
- Kukus hingga matang sekitar 20 - 30 menit.
- Setelah matang lalu angkat dan tiriskan atau di jemur sekitar 1 hari atau setengah hari (yang penting tidak lengket)
- Bahan yang sudah dijemur lalu dipotong-potong kecil-kecil / sesuai dengan selera
- Kemudian di jemur / di panggangan hingga benar - benar kering.
- Setelah itu di goreng.
Tambahan :
- Untuk kulit dapat di ganti dengan terasi, udang, ataupun ikan yang Anda sukai.
- Untuk bumbu juga dapat di tambah dengan yang lain asalkan sesuai dengan selera Anda.
0 Response to "Resep Cara Menciptakan Krupuk Rambak Kulit Sapi"
Posting Komentar